Antusias, Peserta Ikuti Pelatihan Barista BAZNAS Jember

JEMBER — Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) Kabupaten Jember menggelar pelatihan barista sebagai bagian dari program pemberdayaan ekonomi mustahik. Kegiatan tersebut dilaksanakan pada Senin (12/1/2026) di Kantor BAZNAS Jember dan diikuti delapan peserta dari kalangan penerima manfaat.

Pelatihan menghadirkan instruktur praktisi sekaligus pengusaha kopi Kabupaten Jember, Wahyu Ari Bowo, yang membekali peserta dengan pengetahuan dasar hingga praktik pembuatan minuman kopi. Materi meliputi pengenalan biji kopi, teknik penggilingan, peracikan manual brew, hingga standar penyajian sesuai kebutuhan pasar.

Menurut Mas Ari, pelatihan dirancang agar peserta memiliki keterampilan yang aplikatif. “Kami tidak hanya memberikan teori, tetapi juga praktik langsung. Harapannya, peserta mampu menerapkan keterampilan ini sebagai bekal kerja maupun untuk memulai usaha mandiri di bidang kopi,” ujarnya.

Suasana pelatihan berlangsung interaktif. Peserta mengikuti setiap sesi dengan antusias, mulai dari teknik dasar peracikan hingga simulasi pelayanan pelanggan. Selain keterampilan teknis, peserta juga memperoleh wawasan mengenai peluang usaha kopi skala mikro serta pentingnya menjaga konsistensi kualitas produk.

Antusiasme peserta terlihat dari tanggapan yang disampaikan seusai kegiatan. Fauzan, salah satu peserta, menilai pelatihan ini membuka wawasan baru. “Saya jadi memahami teknik dasar meracik kopi yang benar dan peluang usahanya. Ini sangat bermanfaat untuk rencana membuka usaha kecil,” katanya.

Peserta lainnya, Indriani, mengapresiasi metode pembelajaran yang menekankan praktik. “Kami langsung mencoba sehingga lebih mudah dipahami dan menambah kepercayaan diri. Saya berharap ada pendampingan lanjutan setelah pelatihan ini,” ujarnya.

Melalui pelatihan barista tersebut, BAZNAS Jember menegaskan komitmennya mendorong kemandirian ekonomi mustahik berbasis keterampilan. Program serupa direncanakan berlanjut sebagai bagian dari strategi pemberdayaan yang berorientasi pada peningkatan kapasitas, akses usaha, dan keberlanjutan pendapatan peserta.